Karboksimetilceliuliozė (CMC), paprastai žinoma kaip celiuliozės derva, yra universalus ir plačiai naudojamas celiuliozės darinys. Jis gaunamas chemiškai modifikuojant natūralią celiuliozę, kuri paprastai gaunama iš medienos plaušienos arba medvilnės. Dėl savo unikalių savybių, kaip vandenyje tirpaus polimero, karboksimetilceliuliozė pritaikoma įvairiose pramonės šakose. Štai pagrindiniai karboksimetilceliuliozės (CMC) arba celiuliozės dervos aspektai:

1. Cheminė struktūra:
   • Karboksimetilceliuliozė gaunama iš celiuliozės, įvedant karboksimetilo grupes į celiuliozės pagrindą. Ši modifikacija pagerina jo tirpumą vandenyje ir funkcines savybes.
2. Tirpumas vandenyje:
   • Viena iš reikšmingų CMC savybių yra puikus jo tirpumas vandenyje. Jis lengvai ištirpsta vandenyje, sudarydamas skaidrų ir klampų tirpalą.
3. Klampumas:
   • CMC vertinamas dėl gebėjimo keisti vandeninių tirpalų klampumą. Galimos skirtingos CMC klasės, siūlančios įvairius klampumo lygius, tinkamus įvairioms reikmėms.
4. Tirštiklis:
   • Maisto pramonėje CMC yra įvairių produktų, tokių kaip padažai, padažai, pieno produktai ir kepiniai, tirštiklis. Suteikia pageidaujamą tekstūrą ir konsistenciją.
5. Stabilizatorius ir emulsiklis:
   • CMC veikia kaip maisto produktų stabilizatorius ir emulsiklis, neleidžiantis atsiskirti ir padidinti emulsijų stabilumą.
6. Rišamoji medžiaga:
   • Farmacijoje CMC naudojamas kaip tablečių rišiklis, padedantis išlaikyti tabletės sudedamąsias dalis.
7. Plėvelę formuojantis agentas:
   • CMC turi plėvelę formuojančių savybių, todėl tinka naudoti ten, kur norima plonos, lanksčios plėvelės. Tai dažnai pastebima farmacijos ir kosmetikos pramonėje.
8. Gręžimo skysčiai naftos ir dujų pramonėje:
   • CMC naudojamas gręžiant skysčius naftos ir dujų pramonėje, siekiant kontroliuoti klampumą ir skysčių nuostolius gręžimo operacijų metu.
9. Asmens priežiūros produktai:
   • Asmeninės priežiūros priemonėse, tokiose kaip dantų pasta, šampūnai ir losjonai, CMC prisideda prie produkto stabilumo, tekstūros ir bendros jutimo patirties.
10. Popieriaus pramonė:
    • CMC naudojamas popieriaus pramonėje siekiant padidinti popieriaus stiprumą, pagerinti užpildų ir pluošto sulaikymą ir veikti kaip klijavimo priemonė.
11. Tekstilės pramonė:
    • Tekstilės gaminiuose CMC naudojamas kaip tirštiklis spausdinimo ir dažymo procesuose.
12. Reguliavimo patvirtinimas:
    • Karboksimetilceliuliozė gavo reguliavimo patvirtinimą naudoti maisto, farmacijos ir įvairiose kitose pramonės šakose. Paprastai jis pripažįstamas saugiu (GRAS) vartoti.

Konkrečios karboksimetilceliuliozės savybės ir pritaikymas gali skirtis priklausomai nuo rūšies ir sudėties. Gamintojai pateikia techninių duomenų lapus ir gaires, kad padėtų vartotojams pasirinkti tinkamą klasę pagal numatytą paskirtį.