1. Sumaišykite natrio karboksimetilceliuliozę su vandeniu, kad susidarytų pastos klijai, ir atidėkite.
Konfigūruodami natrio karboksimetilceliuliozės pastą, pirmiausia į dozavimo baką su maišymo įrenginiu įpilkite tam tikrą kiekį švaraus vandens ir lėtai ir tolygiai pabarstykite natrio karboksimetilceliuliozę ant dozavimo bako, nuolat maišydami, kad natrio karboksimetilceliuliozė ir vanduo yra visiškai susilieję, o natrio karboksimetilceliuliozė gali būti visiškai ištirpusi. Tirpinant natrio karboksimetilceliuliozę, ją reikia tolygiai pabarstyti ir nuolat maišyti – „neleisti susikaupti ir susikaupti, kai natrio karboksimetilceliuliozė susilieja su vandeniu, ir sumažinti karboksimetilceliuliozės kokybę. Natrio ištirpimas“, ir padidinti natrio karboksimetilceliuliozės tirpimo greitį. Maišymo laikas neatitinka viso natrio karboksimetilceliuliozės ištirpimo laiko. Tai dvi sąvokos. Paprastai tariant, maišymo laikas yra daug trumpesnis nei laikas, reikalingas visiškam natrio karboksimetilceliuliozės ištirpimui. Reikalingas laikas priklauso nuo konkrečios situacijos. Maišymo trukmės nustatymo pagrindas yra toks: kai natrio karboksimetilceliuliozė tolygiai pasiskirsto vandenyje ir nėra akivaizdaus didelio aglomerato, maišymą galima sustabdyti, o natrio karboksimetilceliuliozei ir vandeniui leisti stovėti. Įsiskverbkite ir susiliekite vienas su kitu. Laikas, reikalingas natrio karboksimetilceliuliozei visiškai ištirpti, nustatomas taip:
(1) Natrio karboksimetilceliuliozė ir vanduo yra visiškai sujungti ir tarp jų nėra kieto ir skysčio atsiskyrimo;
(2) Sumaišyta pasta yra vienodos būsenos, o paviršius yra plokščias ir lygus;
(3) Sumaišytos pastos spalva yra artima bespalvei ir skaidriai, o pastoje nėra granuliuotų objektų. Nuo to laiko, kai natrio karboksimetilceliuliozė supilama į dozavimo baką ir sumaišoma su vandeniu, kol natrio karboksimetilceliuliozė visiškai ištirpsta, reikiamas laikas yra nuo 10 iki 20 valandų.
2. Sumaišykite natrio karboksimetilceliuliozę su sausomis žaliavomis, tokiomis kaip baltasis cukrus, ir įdėkite į vandenį, kad ištirptų.
Eksploatacijos metu pirmiausia į nerūdijančio plieno maišytuvą tam tikru santykiu supilkite natrio karboksimetilceliuliozę ir baltąjį granuliuotą cukrų bei kitas sausas žaliavas, uždarykite maišytuvo viršutinį dangtį ir laikykite maišytuve sandarias medžiagas. Tada įjunkite maišytuvą, iki galo sumaišykite natrio karboksimetilceliuliozę ir kitas žaliavas. Tada lėtai ir tolygiai išbarstykite maišytą natrio karboksimetilceliuliozės mišinį į dozavimo baką, kuriame yra vanduo, ir toliau maišykite, o toliau nurodytas operacijas galima atlikti pagal pirmiau minėtą pirmąjį tirpinimo metodą.
3. Naudojant natrio karboksimetilceliuliozę skystame ar suspensiame maiste, geriausia sumaišytą medžiagą homogenizuoti, kad audinys būtų subtilesnis ir stabilizuojamas.
Homogenizavimui naudojamas slėgis ir temperatūra turi būti nustatomi atsižvelgiant į medžiagos savybes ir gaminio kokybės reikalavimus.
4. Paruošus natrio karboksimetilceliuliozę į vandeninį tirpalą, geriausia ją laikyti keraminiuose, stikliniuose, plastikiniuose, mediniuose ir kitokiuose induose. Metalinės talpyklos, ypač geležinės, aliuminio ir varinės talpos, netinka laikyti.
Nes jei natrio karboksimetilceliuliozės vandeninis tirpalas ilgą laiką liečiasi su metaliniu indu, tai gali lengvai pablogėti ir sumažinti klampumą. Kai natrio karboksimetilceliuliozės vandeninis tirpalas egzistuoja kartu su švinu, geležimi, alavu, sidabru, aliuminiu, variu ir tam tikromis metalinėmis medžiagomis, įvyks nusodinimo reakcija, sumažinanti tikrąjį natrio karboksimetilceliuliozės kiekį ir kokybę tirpale. Jei gamybai tai nėra būtina, stenkitės nemaišyti kalcio, magnio, druskos ir kitų medžiagų vandeniniame natrio karboksimetilceliuliozės tirpale. Kadangi natrio karboksimetilceliuliozės vandeniniam tirpalui esant kartu su kalciu, magniu, druska ir kitomis medžiagomis, sumažės natrio karboksimetilceliuliozės tirpalo klampumas.
5. Paruoštą natrio karboksimetilceliuliozės vandeninį tirpalą reikia sunaudoti kuo greičiau.
Jei natrio karboksimetilceliuliozės vandeninis tirpalas bus laikomas ilgą laiką, jis ne tik turės įtakos natrio karboksimetilceliuliozės sukibimui ir stabilumui, bet ir bus užpultas mikroorganizmų bei kenkėjų, taip paveikdamas žaliavų higieninę kokybę. Tačiau kai kurie tirštikliai yra dekstrinai ir modifikuoti krakmolai, pagaminti krakmolo hidrolizės būdu. Jie netoksiški ir nekenksmingi, tačiau jie taip pat lengvai padidina cukraus kiekį kraujyje, kaip ir baltasis cukrus, ir netgi gali sukelti sunkesnių cukraus kiekio kraujyje reakcijų. Kai kurių vartotojų cukraus kiekis kraujyje pakyla išgėrus jogurto be cukraus – tai greičiausiai sukelia tirštikliai, o ne dėl piene esančio laktozės kiekio, nes natūrali laktozė nesukelia greito cukraus kiekio kraujyje padidėjimo. Todėl prieš pirkdami produktus be cukraus, būtinai perskaitykite ingredientų sąrašą ir saugokitės tirštiklių įtakos cukraus kiekiui kraujyje.
Paskelbimo laikas: 2023-01-03