Ar saugu valgyti hidroksietilceliuliozę?

Hidroksietilceliuliozė (HEC) pirmiausia naudojama ne maisto reikmėms, pavyzdžiui, vaistams, asmens priežiūros produktams ir pramoninėms formulėms. Nors pats HEC laikomas saugiu naudoti šiuose įrenginiuose, jis paprastai nėra skirtas vartoti kaip maisto sudedamoji dalis.

Paprastai maistinės celiuliozės dariniai, tokie kaip metilceliuliozė ir karboksimetilceliuliozė (CMC), naudojami maisto produktuose kaip tirštikliai, stabilizatoriai ir emulsikliai. Šių celiuliozės darinių saugą įvertino ir juos naudoti maiste patvirtino reguliavimo agentūros, tokios kaip JAV maisto ir vaistų administracija (FDA) ir Europos maisto saugos tarnyba (EFSA).

Tačiau HEC nėra dažnai naudojamas maisto reikmėms ir gali būti, kad jam nebuvo atliktas toks pat saugos įvertinimas kaip maistinių celiuliozės darinių. Todėl nerekomenduojama vartoti hidroksietilceliuliozės kaip maisto sudedamosios dalies, nebent ji yra specialiai paženklinta ir skirta naudoti maistui.

Jei nerimaujate dėl tam tikro ingrediento saugumo ar tinkamumo vartoti, geriausia pasikonsultuoti su reguliavimo institucijomis arba kvalifikuotais maisto saugos ir mitybos ekspertais. Be to, visada laikykitės gaminio ženklinimo ir naudojimo instrukcijų, kad užtikrintumėte saugų ir tinkamą maisto ir ne maisto produktų naudojimą.