Natrio karboksimetilceliuliozės klampumas taip pat skirstomas į daugybę klasių pagal skirtingus naudojimo būdus. Skalbimo tipo klampumas yra 10–70 (mažesnis nei 100), viršutinė klampumo riba yra nuo 200–1200 pastatų apdailai ir kitoms pramonės šakoms, o maisto klampumas yra dar didesnis. Jie visi viršija 1000, o įvairių pramonės šakų klampumas nėra vienodas.
Dėl plataus naudojimo spektro.
Natrio karboksimetilceliuliozės klampumą įtakoja jos santykinė molekulinė masė, koncentracija, temperatūra ir pH vertė, ji maišoma su etilo arba karboksipropilceliulioze, želatina, ksantano derva, karageninu, saldžiavaisio pupmedžio derva, guaro derva, agaru, natrio alginatu, pektinas, guma arabikas ir krakmolas bei jo dariniai turi gerą suderinamumą (ty sinergetinį poveikį).
Kai pH vertė yra 7, natrio karboksimetilceliuliozės tirpalo klampumas yra didžiausias, o kai pH vertė yra 4–11, jis yra gana stabilus. Karboksimetilceliuliozė šarminių metalų ir amonio druskų pavidalu tirpsta vandenyje. Dvivalenčiai metalų jonai Ca2+, Mg2+, Fe2+ gali turėti įtakos jo klampumui. Sunkieji metalai, tokie kaip sidabras, baris, chromas arba Fe3+, gali sukelti nuosėdas iš tirpalo. Jei jonų koncentracija kontroliuojama, pvz., pridedama kompleksonų sudarančios medžiagos citrinos rūgšties, gali susidaryti klampesnis tirpalas, todėl susidaro minkšta arba kieta derva.
Natrio karboksimetilceliuliozė yra natūrali celiuliozės rūšis, kuri paprastai yra pagaminta iš medvilnės liniuotės arba medienos masės kaip žaliava ir eterinimo reakcija su monochloracto rūgštimi šarminėmis sąlygomis.
Pagal žaliavų specifikacijas ir hidroksilo vandenilio pakeitimą celiuliozės D-gliukozės vienete karboksimetilo grupe, gaunami vandenyje tirpūs polimeriniai junginiai, turintys skirtingą pakeitimo laipsnį ir skirtingą molekulinės masės pasiskirstymą.
Kadangi natrio karboksimetilceliuliozė turi daug unikalių ir puikių savybių, ji plačiai naudojama kasdienėje chemijos pramonėje, maisto ir medicinos bei kitoje pramoninėje gamyboje.
Vienas iš svarbiausių natrio karboksimetilceliuliozės rodiklių yra natrio karboksimetilceliuliozės klampumas. Klampumo vertė yra susijusi su įvairiais veiksniais, tokiais kaip koncentracija, temperatūra ir šlyties greitis. Tačiau tokie veiksniai kaip koncentracija, temperatūra ir šlyties greitis yra išoriniai veiksniai, darantys įtaką natrio karboksimetilceliuliozės klampumui.
Jo molekulinė masė ir molekulinis pasiskirstymas yra vidiniai veiksniai, turintys įtakos natrio karboksimetilceliuliozės tirpalo klampumui. Natrio karboksimetilceliuliozės gamybos kontrolei ir produkto eksploatacinių savybių tobulinimui, jos molekulinės masės ir molekulinės masės pasiskirstymo tyrimas turi labai svarbią pamatinę vertę, o klampumas Matavimas gali atlikti tik tam tikrą atskaitos vaidmenį.
Niutono dėsniai reologijoje, prašau perskaityti atitinkamą „reologijos“ turinį fizikinėje chemijoje, sunku paaiškinti vienu ar dviem sakiniais. Jei reikia pasakyti: atskiesto cmc tirpalo, artimo Niutono skysčiui, šlyties įtempis yra proporcingas pjovimo briaunos greičiui, o proporcinis koeficientas tarp jų vadinamas klampos koeficientu arba kinematine klampa.
Klampumas gaunamas iš jėgų tarp celiuliozės molekulinių grandinių, įskaitant dispersijos jėgas ir vandenilio ryšius. Visų pirma, celiuliozės darinių polimerizacija yra ne linijinė struktūra, o daugiašakė struktūra. Sprendime daugelis daugiašakių celiuliozės yra susipynusios ir sudaro erdvinio tinklo struktūrą. Kuo sandaresnė struktūra, tuo didesnės jėgos tarp molekulinių grandinių gautame tirpale.
Norint sukurti srautą praskiestame celiuliozės darinių tirpale, reikia įveikti jėgą tarp molekulinių grandinių, todėl tirpalui su dideliu polimerizacijos laipsniu reikia didesnės jėgos srautui generuoti. Matuojant klampumą, CMC tirpalo jėga yra gravitacija. Esant pastoviai gravitacijai, CMC tirpalo grandinės struktūra su dideliu polimerizacijos laipsniu turi didelę jėgą, o srautas yra lėtas. Lėtas srautas atspindi klampumą.
Natrio karboksimetilceliuliozės klampumas daugiausia priklauso nuo molekulinės masės ir turi mažai ką bendro su pakeitimo laipsniu. Kuo didesnis pakeitimo laipsnis, tuo didesnė molekulinė masė, nes pakeistos karboksimetilo grupės molekulinė masė yra didesnė nei ankstesnės hidroksilo grupės.
Celiuliozės karboksimetileterio natrio druska, anijoninis celiuliozės eteris, yra balti arba pieno baltumo pluoštiniai milteliai arba granulės, kurių tankis 0,5-0,7 g/cm3, beveik bekvapis, beskonis ir higroskopiškas. Jį lengva disperguoti vandenyje, kad susidarytų skaidrus koloidinis tirpalas, ir netirpsta organiniuose tirpikliuose, tokiuose kaip etanolis. 1% vandeninio tirpalo pH yra nuo 6,5 iki 8,5. Kai pH>10 arba <5, natrio karboksimetilceliuliozės klampumas žymiai sumažėja, o veikimas yra geriausias, kai pH = 7.
Jis yra termiškai stabilus. Klampumas greitai pakyla žemiau 20 ℃ ir lėtai keičiasi esant 45 ℃. Ilgalaikis kaitinimas virš 80 ℃ gali denatūruoti koloidą ir žymiai sumažinti klampumą bei efektyvumą. Jis lengvai tirpsta vandenyje, o tirpalas yra skaidrus; jis labai stabilus šarminiame tirpale ir lengvai hidrolizuojasi esant rūgštims. Kai pH vertė yra 2-3, jis iškris.
Paskelbimo laikas: 2022-11-07