Natrio karboksimetilceliuliozė (CMC) yra universalus ir universalus polimeras, kurį galima pritaikyti įvairiose pramonės šakose.Šis junginys gaunamas iš celiuliozės – natūralaus polimero, randamo augalų ląstelių sienelėse.CMC gaminamas chemiškai modifikuojant celiuliozę, įvedant karboksimetilo grupes į celiuliozės pagrindą.Gauta natrio karboksimetilceliuliozė pasižymi unikaliomis savybėmis, dėl kurių ji yra vertinga daugeliu atvejų.
Molekulinė struktūra:
Natrio karboksimetilceliuliozės molekulinė struktūra susideda iš celiuliozės pagrindo su karboksimetilo grupėmis (-CH2-COO-Na), sujungtomis su kai kuriomis gliukozės vienetų hidroksilo grupėmis.Ši modifikacija suteikia celiuliozės polimerui tirpumo ir kitų naudingų savybių.
Tirpumas ir tirpalo savybės:
Viena iš pagrindinių CMC savybių yra jo tirpumas vandenyje.Natrio karboksimetilceliuliozė lengvai tirpsta vandenyje ir sudaro skaidrų klampų tirpalą.Tirpumas gali būti reguliuojamas keičiant pakeitimo laipsnį (DS), kuris yra vidutinis karboksimetilo grupių skaičius viename gliukozės vienete celiuliozės grandinėje.
Reologinės savybės:
Pažymėtina CMC tirpalų reologinė elgsena.CMC tirpalų klampumas didėja didėjant koncentracijai ir labai priklauso nuo pakeitimo laipsnio.Dėl to CMC yra veiksmingas tirštiklis įvairiose srityse, įskaitant maistą, vaistus ir pramoninius procesus.
Joninės savybės:
Natrio jonų buvimas karboksimetilo grupėse suteikia CMC joninį pobūdį.Ši joninė prigimtis leidžia CMC sąveikauti su kitomis įkrautomis rūšimis tirpale, todėl ji yra naudinga tais atvejais, kai reikia surišti arba formuoti gelį.
pH jautrumas:
CMC tirpumui ir savybėms įtakos turi pH.CMC turi didžiausią tirpumą ir geriausiai veikia silpnai šarminėmis sąlygomis.Tačiau jis išlieka stabilus plačiame pH diapazone ir suteikia lankstumo įvairioms reikmėms.
Plėvelės formavimo savybės:
Natrio karboksimetilceliuliozė pasižymi plėvelės formavimo savybėmis, todėl tinka naudoti, kai reikia formuoti plonas plėveles arba dangas.Ši savybė gali būti naudojama gaminant valgomąsias plėveles, tablečių dangas ir kt.
Stabilizuoti:
CMC yra stabilus įvairiomis aplinkos sąlygomis, įskaitant temperatūros ir pH pokyčius.Šis stabilumas prisideda prie jo ilgo galiojimo laiko ir tinkamumo įvairioms reikmėms.
Emulsijos stabilizatorius:
CMC veikia kaip veiksmingas emulsiklis ir padeda stabilizuoti emulsijas maisto ir kosmetikos preparatuose.Tai pagerina emulsijų aliejus vandenyje stabilumą, padeda pagerinti bendrą produkto kokybę ir galiojimo laiką.
Vandens sulaikymas:
Dėl savo gebėjimo sugerti vandenį CMC naudojamas kaip vandenį sulaikanti medžiaga įvairiose pramonės šakose.Ši savybė labai naudinga tokioms reikmėms kaip tekstilė, kur CMC padeda palaikyti audinių drėgmę įvairių procesų metu.
Biologinis skaidumas:
Natrio karboksimetilceliuliozė laikoma biologiškai skaidoma, nes ji gaunama iš celiuliozės – natūralaus polimero.Ši funkcija yra labai draugiška aplinkai ir atitinka didėjančią tvarių medžiagų paklausą įvairiose pramonės šakose.
taikymas:
maisto pramone:
CMC plačiai naudojamas kaip tirštiklis, stabilizatorius ir tekstūros stiprintuvas maiste.
Padidina padažų, padažų ir pieno produktų klampumą ir tekstūrą.
vaistas:
CMC naudojamas kaip rišiklis farmacinėse tabletėse.
Jis naudojamas vietiniam naudojimui, siekiant užtikrinti gelių ir kremų klampumą ir stabilumą.
tekstilė:
CMC naudojamas tekstilės apdirbime kaip klijavimo priemonė ir tirštiklis spaudos pastoms.
Tai pagerina dažų sukibimą su audiniu ir pagerina spausdinimo kokybę.
Naftos ir dujų pramonė:
CMC naudojamas gręžimo skysčiuose, siekiant kontroliuoti klampumą ir skendinčias kietąsias medžiagas.
Jis veikia kaip skysčių praradimo mažinimo priemonė ir pagerina gręžimo purvo stabilumą.
Popieriaus pramonė:
CMC naudojamas kaip popieriaus dengimo priemonė, siekiant pagerinti popieriaus stiprumą ir spausdinamumą.
Jis veikia kaip sulaikymo priemonė popieriaus gamybos procese.
Asmeninės priežiūros produktai:
CMC randamas įvairiose asmens priežiūros priemonėse, tokiose kaip dantų pasta ir šampūnas, kaip tirštiklis ir stabilizatorius.
Tai prisideda prie bendros kosmetikos formulių tekstūros ir nuoseklumo.
Plovikliai ir valikliai:
CMC naudojamas kaip tirštiklis ir stabilizatorius skystuose plovikliuose.
Tai padidina valymo tirpalo klampumą, pagerina jo veikimą.
Keramika ir architektūra:
CMC naudojamas kaip rišiklis ir reologijos modifikatorius keramikoje.
Jis naudojamas statybinėse medžiagose, siekiant pagerinti vandens sulaikymą ir konstrukcines savybes.
Toksiškumas ir saugumas:
Reguliavimo agentūros paprastai pripažįsta, kad karboksimetilceliuliozė yra saugi (GRAS), naudojama maisto ir farmacijos reikmėms.Jis yra netoksiškas ir gerai toleruojamas, todėl dar labiau skatinamas platus jo naudojimas.
Apibendrinant:
Natrio karboksimetilceliuliozė yra daugialypis polimeras, plačiai naudojamas įvairiose pramonės šakose.Dėl unikalių savybių, įskaitant tirpumą vandenyje, reologinį elgesį, jonines savybes ir plėvelės formavimo galimybes, jis yra vertingas maisto, vaistų, tekstilės ir daugelio kitų produktų ingredientas.Pramonėms ir toliau ieškant tvarių ir daugiafunkcinių medžiagų, tikėtina, kad natrio karboksimetilceliuliozės svarba didės ir sustiprins savo, kaip pagrindinio polimerų chemijos ir pramoninio pritaikymo veikėjo, poziciją.
Paskelbimo laikas: 2024-01-09